Carta dei vini

Bollicine

PROSECCO EXTRA DRY

Vallis Mareni – Veneto

18 €

Colore giallo paglierino scarico tendente al verdolino, limpido con un notevole perlage. Profumo intenso e persistente, fruttato, ricorda la mela golden matura e i fiori d'acacia. In bocca è abboccato e fresco, piacevolmente snello e leggero di alcool.

NERELLO MASCALESE BRUT

Murgo – Sicilia

19 €

Colore giallo paglierino; profumo floreale e fruttato, con delicate sensazioni di mela e lievito. In bocca morbido, con nerbo, sensazioni agrumate, fresco e sapido.

CARPENE' MALVOLTI ORO

16 €

 

Vini Bianchi

PASSERINA DEL FRUSINATE Vela

Petrucca e Vela – Lazio

15 €

Sentori di frutta fresca, notevole sapidità e freschezza.

PINOT GRIGIO Bio

Stachlburg – Alto Adige

19 €

Sapore pieno, equilibrato e piacevole con sentori di sambuco banana.

MÜLLER THURGAU

Battistotti – Trentino

16 €

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo netto,intenso, gradevolmente aromatico. In bocca si presenta fresco,aromatico con vena acidula.

GEWÜRZTRAMINER

Hans Rottensteiner – Alto Adige

19 €

Colore giallo paglierino tendente al giallo oro, al naso spiccatamente aromatico speziato, di sapore pieno e secco, fresco, gradevole.

LUGANA

Cà Lojera – Lombardia

19 €

Colore paglierino brillante con accennate sfumature verdognole. Al naso risulta un piacevole bouquet al melone e mandarino con accenni di menta e qualche nota floreale. Al palato sapido, fresco e minerale, di marcata tipicità.

RIBOLLA GIALLA COLLIO

Simon Komjanc – Friuli Venezia Giulia

19 €

Prodotto in questa terra fin dai tempi antichissimi. Nel 500 arrivò ad una tale fama da essere usato nello scambio di doni tra i potenti del tempo. Presenta un colore paglierino brillante e un profumo elegante ed intenso. Il sapore è vivace ed armonico.

SAUVIGNON COLLIO

Draga – Friuli Venezia Giulia

19 €

Profumo aromatico delicato, non stucchevole che ricorda fior di sambuco e frutti esotici. Sapore asciutto ma nel contempo elegante, carezzevole e vellutato.

PECORINO Giocheremo con i Fiori Bio

Torre dei Beati – Abruzzo

18 €

Ottima struttura, fine ed elegante, profumo di pera e fiori bianchi, arrotondato da note mielate ma vibrante al tempo stesso di caratteristici richiami di erbe officinali.

FALANGHINA CAMPI FLEGREI

La Sibilla – Campania

16 €

Colore lucente paglierino con riflessi verdolini e dorati. Profumo fresco e piacevole. Al palato continua con una piacevole freschezza accompagnata da una stuzzicante mineralità.

VERMENTINO DI SARDEGNA Villa Solais

Santadi – Sardegna

14 €

Colore lucente paglierino con riflessi verdolini e dorati. Profumo fresco e piacevole. Al palato continua con una piacevole freschezza accompagnata da una stuzzicante mineralità.

RIFLESSI

Cantina Sant'Andrea – Lazio

10 €

GRILLO

Calù, Villa Grisa – Sicilia

13 €

MENI BLANC

Tenuta Villa Nova – Friuli

14 €

OPPIDUM

Cantina Sant'Andrea – Lazio

18 €

 

Vini Rossi

CESANESE DEL PIGLIO SUPERIORE Agape

Petrucca e Vela – Lazio

18 €

Rosso da invecchiamento, tipico della zona del frusinate. All’olfatto denota sentori di frutti rossi. In bocca è sapido, tipico e piacevolmente alcolico. Ha una tannicità forte ma equilibrata e un finale persistente e piacevole.

BARBERA D’ASTI Bricco Garitta

Cascina Garitina – Piemonte

16 €

Colore paglierino chiaro con leggera sfumatura verdolina, esibisce al naso note di ginestra e fiori della macchia mediterranea; il gusto è fresco, particolarmente armonico e morbido.

BAROLO

Diego Conterno – Piemonte

43 €

Colore rosso granato con riflessi aranciati, profumo intenso e persistente.

BLAUBURGUNDER Pinot Nero

Hans Rottensteiner – Alto Adige

19 €

Sapore pieno, elegante, vellutato con profumi che richiamano la marasca, la vaniglia e i frutti di bosco.

TERAN

Skerk – Friuli Venezia Giulia

22 €

Colore rosso rubino intenso dal profumo di frutti di bosco: mirtillo, lampone, ribes nero.

SANGIOVESE DI ROMAGNA

Stefano Zavalloni – Emilia Romagna

15 €

Colore rosso rubino tendente al violaceo. All'olfatto esprime profumi freschi e tipici di rosa, ciliegia e lampone, intenso e abbastanza complesso. Al palato conferma una piacevole freschezza con tannini vivaci, prosegue sulla scia fruttata con finale persistente e marascato.

ROSSO DI MONTALCINO

Palazzo – Toscana

22 €

Nel suo sapore si avverte la complessità, ma anche la vivacità di un vino di grande razza.

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Bio

Torre dei Beati – Abruzzo

16 €

Colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta un naso tipico ed elegante in cui il frutto si presenta netto e bene espresso. La consistente struttura conferisce al vino una buona morbidezza, in equilibrio con la presenza di tannini bene evoluti; finale di elegante persistenza.

NEGROAMARO SALENTO 125

Feudi Salentini – Puglia

15 €

Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi amaranto e al naso si percepiscono intensi profumi di frutti di bosco, specialmente more e mirtilli. Il gusto sprigiona note fruttate di lunga persistenza, con un sapore vellutato e morbido.

RIFLESSI

Cantina Sant'Andrea – Lazio

10 €

NERO D'AVOLA

Calù, Villa Grisa – Sicilia

14 €

MENI NERI

Tenuta Villa Nova – Friuli

15 €

GRIGNOLINO

Enrico Serafino – Piemonte

15 €

SOGNO

Cantina Sant'Andrea – Lazio

21 €

PRIMITIVO

Campo Oppio, San Pancranzio – Puglia

15 €