Birre

LuckyBrews Birre Artigianali

LuckyBrews - Birra Apollo

APOLLO è una Golden Ale dorata, profumata e dalla grande beva.

Si presenta con una schiuma bianca, aderente e molto persistente. L’equilibrio tra i profumi floreali e resinosi e il leggero maltato la rende una birra decisa nell’aroma, ma semplice da bere. L’amaro fine ed elegante è impreziosito dal particolare tono da cereale dato dall’inaspettata aggiunta del farro.

Lo stile si evolve per creare una birra di carattere. Un vero tesoro da abbinare a piatti freschi e leggeri.

Ingredienti

Acqua.
Malto d’orzo: Pale Ale, Farro, Fiocchi d’orzo.
Luppoli: East Kent Golding, Styrian Golding, Chinook, Centennial.
Lievito: US-05.
Quadrifogli: q.b.

LuckyBrews - Birra Japa

JAPA è un’American Pale Ale ambrata e arrogantemente luppolata.

Il largo impiego di luppoli americani e del giapponese Sorachi Ace la rende insolita e accattivante. L’aroma esplosivo di agrumi e resina si fonde con il sentore di frutta esotica e mandorle, mentre si fa spazio un amaro deciso, sapientemente bilanciato da una leggera nota caramellata.

Lo stile trasgredisce per fondere aromi e mondi diversi. Amara e decisa si abbina perfettamente a carni, formaggi e salumi medio grassi.

Ingredienti

Acqua.
Malto d’orzo: Pale Ale, Crystal, CaraAroma, Cara Pils.
Luppoli: Columbus, Cascade, Sorachi Ace.
Lievito: Windsor.
Quadrifogli: q.b.

LuckyBrews - Birra BlackBeard

BLACKBEARD è una Brown Ale scura e morbida, adatta a placare ogni sete.

Lo spiccato aroma maltato si fonde al lieve tono erbaceo dei luppoli inglesi. La morbidezza deriva dall’impiego di malti torrefatti e tostati che sprigionano un gusto intenso di nocciola e cioccolato. Secca e decisa nel finale, Blackbeard è una birra di personalità, adatta ai veri lupi di mare.

Grazie alla sua struttura maltata accompagna alla perfezione piatti di carne e selvaggina. Splendida con formaggi saporiti, immancabile nelle grandi bevute.

Ingredienti

Acqua.
Malto d’ORZO: Pale Malt, Crystal, Chocolate, Fiocchi d’AVENA.
Luppoli: Fuggles.
Lievito: S-04.
Quadrifogli: q.b.

LuckyBrews - Birra Whale

WHALE è una White Hoppy Ale bianca, speziata e gradevolmente rinfrescante.

Il seducente aroma fruttato dei luppoli pacifici e americani si fonde ai toni speziati di coriandolo, buccia d’arancia e pepe rosa. In bocca il gusto si evolve da una sensazione di morbidezza verso un amaro provocante, passando per un esotico sentore di spezie che infonde freschezza e dona semplicità di beva.

Birra sensuale e dissetante, è adatta ad accompagnare piatti leggeri e di pesce, anche medio grassi, in virtù del suo spiccato carattere.

Ingredienti

Acqua
Malto d’orzo: Pils, Malto acido, Malto Chit, Malto di frumento.
Luppoli: Columbus, Pacific Jade, Galaxy
Spezie: Coriandolo, Buccia d’arancia, Pepe rosa
Lievito: T58
Quadrifogli: q.b

LuckyBrews - Birra  Winternest

WINTERNEST è una Scotch Ale scura con un tenue aroma torbato.

Gli aromi di malto tostato e di nocciole lasciano spazio a una piacevole nota affumicata. Il sentore torbato rinasce in bocca solleticando anche gli spiriti più placidi. Sicuramente conviviale, ma perfetta in compagnia di un buon libro.

Nata per accompagnare piatti invernali come la selvaggina e le castagne. Insostituibile nel rallegrare le lunghe grigliate estive.

Ingredienti

Acqua.
Malto d’orzo: Pils, CaraAroma, Special B, Malto d’avena, Malto peated, Chocolate, Carafa III.
Luppoli: Summit, Styrian Goldings, Fuggles.
Lievito: Nottingham.
Quadrifogli: q.b.