ANTIPASTI
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Tacos con battuto di filetto di manzo piemontese , ricotta al limone e
€10.00
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Tortino di zucca con fonduta di grana e polvere di funghi
€9.00
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Carpaccio d'orata marinata ai lamponi
€10.00
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Tartare di tonno rosso, taralli croccanti e gelèe all'aneto
€11.00
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Triglia di scoglio al panko con salsa agrodolce
€10.00
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Rollè di baccalà mantecato con mostarda agli agrumi
€9.00
PRIMI
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Gnocchi fatti in casa,burro e salvia con castagne affumicate e spek d'anatra
€12.00
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Fettuccelle fatte in casa con ragù scomposto e dressing all'alloro
€11.00
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Tonnarelli ajo ojo e baccalà con peperone crusco
€11.00
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Fusillone al ragù di triglia con pomodorini al miele e basilico croccante
€12.00
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Spaghettone alle cozze con limone candito e briciole di pane alle alici
€10.00
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Lasagnetta zucca e salsiccia rietina con fonduta di grana
€11.00
SECONDI
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Calamaro alla norma con spuma di patate al basilico
€16.00 -
Filetto di maiale (cbt) con salsa di carote piccanti
€17.00 -
Cotoletta di tonno rosso con pappa al pomodoro e ketciup di
€18.00 -
Burgher di manzo con provola, radicchio e marmellata di cipolle rosse
€16.00
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Coda di rospo alla vaccinara**
€16.00 -
Petto d'anatra con castagne affumicate, patate dolci e riduzione al marsala
€18.00
CONTORNI
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Patate arrosto
€4.00
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verdura ripassata
€4.00
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insalata mista
€4.00
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caponata
€4.00
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scarola alla napoletana
€4.00
DOLCI
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Cheese cake al bounty
€6.00
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Mousse di cioccolato bianco con crumble ai mirtilli
€6.00
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Crema catalana alle pere
€6.00
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Zuppetta al cioccolato fondente con rocher di castagne e nocciole
€6.00